Sencha
Sencha tillhörande en av två gröna tetraditioner. Bladen ångas istället för wokas som är den traditionellt kinesiska metoden. Metoden är ursprungligen japansk men älskas över hela världen då den behåller bladens friska gröna smak, oftast finns även marina toner men också mer vegetabilt gröna vilket gör det till ett utmärkt te att servera till mat
Bryggning: Kopp/glas/kanna
Temperatur: 75-85 grader
Mängd: 1 tsk/2dl
Tid: 1-3 min
Ingredienser: grönt te
Vi strävar efter att ha så färskt te som möjligt. Vi köper hellre in mindre mängd oftare, så därför måste vi reservera oss för att det blir något längre leveranstid om du köper en större mängd.
