Produkten har blivit tillagd i varukorgen

India Monsoon Malabar kaffe

80 kr
Produktbeskrivning:

Kaffebönor i lösvikt. Vi kan förstås mala enligt dina önskemål!

160 kr för 500 gr
80 kr för 250 gr
50 kr för 125 gr

Sirapslik, mogen och kraftfull smak bjuds på i detta kaffe från Indiens västkust. Ett i alla meningar unikt kaffe, som ger en känsla av hur kaffet smakade för hundratals år sedan då det skeppades i segelbåtar av trä mellan Indien och Europa. De många och långa veckorna på det böljande havet förändrade både kaffets utseende och smak.

Européerna förvånades över kaffets smakförändring när Suezkanalen grävdes ur – och båtfärderna mer än halverades. Så idag efterliknas denna process i något man kallar för monsunering, där kaffet läggs ut att torka på bäddar i de varma monsunvindarna under 2-3 månader. Under denna lagringstid blir bönorna spröda, gyllengula och denna unika process är upphovet till en lika unik smakkaraktär.




Artikelnummer:
KU1

Drift & produktion: Wikinggruppen